最高のコーヒーで最高の一日を。「SPECIALTY COFFEE A DAY」

朝起きたとき、ランチのとき、休憩のとき。
様々なシーンでコーヒーを楽しむ機会があります。
そしてそれは毎日の生活に必要であり、そのときの気分で飲みたいコーヒーも変わるもの。
SPECI ALTY COFFEE A DAY は、最高の技術を持ったバリスタチャンピオン
岩瀬由和さんとのコラボによりチャンピオンクオリティのコーヒーを皆様にお届けいたします。
最高のコーヒーで最高の 1 日をお過ごしください。

継続可能な高品質コーヒーをお届けします
良い原材料を使うこと。これが素晴らしいコーヒーになるための大前提であり、私たちが力を注いでいるこだわりです。
サステナビリティとトレイサビリティを重んじ、直接農園を訪問し農園主との関係を築きながら、高品質コーヒーの買い付けが行われています。
一杯のコーヒーとしてみなさまの口に運ばれるその瞬間まで想像しながら、お届けするコーヒー豆を厳選しています。

スペシャルティコーヒー
スペシャルティコーヒーとは、コーヒーの種子から液体になるまでの全ての工程において注意深く適切な管理がなされたコーヒーのことで、液体の品質 ( おいしさ ) により買い付け価格が決まります。
私たちは品質に見合った正当な対価で買い付けをおこなうことで、スペシャルティコーヒーを持続可能なサイクルとして実現しています。

焙煎・品質管理
コーヒー豆は品種、標高、生産処理など、育った環境や手の入れ方によってそれぞれ異なるキャラクターを持っています。
その個性を存分に楽しんでいただくため、コーヒー豆が持つポテンシャルを最大限に引き出す焙煎を行っています。
最高の状態でコーヒー豆を楽しんでいただくために生豆の輸入から焙煎豆の出荷まで徹底した品質管理を行っています。